Cargo Cantec de Pasti

Foto

Florii

Foto Diverse

Floriile sarbatoarea Intrarii Domnului in Ierusalim. In duminica Floriilor, Biserica a randuit sa fie dezlegare la peste. In seara duminicii de Florii incep deniile din saptamana Sfintelor Patimi. Floriile si traditile din aceasta zi. Floriile si salcia in cult.

Pastele istorie

Foto Diverse

Paştele (latină pascha; ebraică פסח, pronunţat pessach; greacă Πάσχα) este o sărbătoare religioasă anuală cu semnificaţii diferite, întâlnită încreştinism şi iudaism. Unele obiceiuri de Paşti se regăsesc, cu semnificaţie diferită, în antichitatea anterioară religiilor biblice.

În calendarul creştin este considerată cea mai importantă sărbătoare. Potrivit Scripturii Creştine, la 3 zile după ce a murit crucificat, Iisus a înviat. Creştinii sărbătoresc Învierea Domnului în ziua de Paşti sau Duminica Paştelui. Săptămâna dinaintea Paştelui se numeşte Săptămâna Mare.

Elemente cum ar fi sosirea iepuraşului de Paşti sau căutarea ouălor colorate sunt obiceiuri asociate acestei sărbători şi sunt sărbătorite chiar şi de oamenii necreştini.

Atentie la carnea de miel

Foto Diverse

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) recomandă cetăţenilor să achiziţioneze carne de miel şi alte produse alimentare numai din locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar deoarece acestea nu constituie un pericol pentru sănătate. În cazul în care vor cumpăra din spaţii improvizate sau din “sistemul stradal”, se expun riscului toxiinfecţiilor alimentare. Sacrificarea mieilor, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, trebuie făcută cu respectarea legislaţiei sanitar-veterinare, iar starea de sănătate a mieilor şi fapul că nu provin din exploataţii unde nu evoluează boli infecto-contagioase trebuie certificate de către medicul veterinar.mai mult

Certificarea HACCP (ISO 22000) este dovada respectului pentru consumatorul direct al produselor alimentare

Foto Ce este HACCP?

Legislatia internationala (Directiva Consiliului CE 93/43/EEC/14 iunie 1993, Regulamentul U.E. 178/2002) si cea din Romania (Legea 150/2004, H.G. 924 /11 august 2005) privind industria alimentara prevede aplicarea in toate societatile implicate in productia, transportul, depozitarea, servirea si comertul alimentelor a principiilor unui sistem de management al sigurantei produselor alimentare bazat pe evaluarea si prevenirea riscurilor contaminarii, deci a unui sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point - Analiza riscurilor în cadrul sistemelor de management al igienei).

Ce este ISO 22000?

ISO 22000 este un standard international, elaborat pentru a asigura securitatea lanturilor alimentare pe plan mondial. ISO 22000 permite crearea unui sistem de management al sigurantei alimentare, cuprinzand principiile si planul HACCP si cerintele referitoare la siguranta lantului alimentar (comunicarea din interiorul societatii, comunicarea cu furnizorii si clientii, conditii de depozitare, accesul la informatiile cu privire la produsele/serviciile alimentare furnizate, dezvoltarea de noi produse/servicii alimentare)

Principile HCCP

• identificarea riscurilor contaminarii si evaluarea lor comparativ cu nocivitatea fata de consumatorul direct
• identificarea punctelor critice de control (PCC) care, mentinute sub control, sunt in masura sa previna, sa elimine sau sa reduca pana la limite acceptabile riscul contaminarii
• stabilirea limitelor critice pentru fiecare PCC
• stabilirea sistemului de monitorizarea a PCC
• stabilirea de actiuni corective, in cazul in care un anumit PCC nu mai este sub control
• stabilirea procedurilor de verificare a eficacitatii sistemului HACCP
• stabilirea documentelor si inregistrarilor adecvate pentru realizarea planului HACCP Mai mult

Basanel si Bocanel

Foto

Descopera 10 minuni ale lumii

Foto Diverse

Pe langa ce 7 minuni ale lumii mai sunt si 10 destinatii care sunt cele mai frumoase locuri de pe terra.

Merita sa fie vizitate